Les 8 meilleurs cuiseurs vapeur : Guide d’achat complet

Promo : cuiseur vapeur meilleur rapport qualité/prix !

Un cuiseur vapeur est un appareil de cuisson électrique qui permet de préparer rapidement de nombreux plats et desserts différents. Vous voulez vous assurer que vous achetez le meilleur cuiseur vapeur 2021. Vous trouverez celui qui vous convient.

Nous vous proposons 6 produits de qualité supérieure pour vous aider à choisir. Parmi eux, le Russell Hobbs 19270-556, que nous considérons comme le meilleur cuiseur vapeur.

Apprenez-en plus sur ces questions et découvrez votre prochain défroisseur de cuisine.

Notre coup de cœur ❤

Top 5 des ventes cette année

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Quels sont les meilleurs cuiseurs vapeur pour vous ?

Parcourez notre sélection pour trouver rapidement le meilleur produit. Seuls les meilleurs défroisseurs sont présentés.

1. Russell Hobbs 19270-556 : le meilleur rapport qualité-prix

LE PLUS

• 3 bols, 9 l ou tous
• Panier pour le riz
• Emplacements pour les œufs
• Remplissage pendant la cuisson
• Minuterie de 60 minutes

LES MOINS

• Pas de récupérateur de jus

Le cuiseur vapeur 1927056 de Russell Hobbs est un modèle d’entrée de gamme abordable qui peut préparer pas mal de choses en une seule fois. Il est livré avec trois récipients en plastique sans BPA d’une capacité de 9 litres. Chaque panier est doté de fentes pour les œufs. Un récipient de 1 litre pour la cuisson du riz est inclus. Les paniers peuvent être empilés pour le rangement afin de gagner de la place.

La façade de la base comporte deux éléments clés : le minuteur qui indique le départ et le niveau d’eau. La minuterie peut être utilisée jusqu’à 60 minutes. Le minuteur est associé à un arrêt automatique et à un signal sonore. Il est facile de surveiller le niveau d’eau, même pendant la cuisson. Le réservoir est doté de deux ouvertures qui permettent de le remplir à tout moment. La cuisinière ne peut pas être déplacée une fois que la base a été allumée.

Sa puissance nominale est de 800 watts. C’est plutôt bon. Il manque un collecteur de jus dans les différents paniers.

2. Aigostar Fitfoodie30CFO : L’alternative bon marché

LE PLUS

• 3 paniers de 3 L
• Bol à riz spécial
• Protection contre la surchauffe
• Indicateur de niveau d’eau
• Minuterie de 60 minutes

LES MOINS

• Une seule puissance

Le cuiseur vapeur Aigostar Fitfoodie30CFO vous permet de cuire à la vapeur plusieurs aliments à la fois et de préparer du riz. Chaque panier vapeur a une capacité de 3 litres. Le panier vapeur situé sous le couvercle peut contenir des aliments plus volumineux, comme des artichauts. Un bol à riz spécial facilite la préparation des céréales. Toutes les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle.

La consommation électrique de cet appareil est de 800 watts. Il n’y a pas de réglage. La minuterie sert à mettre l’appareil en marche. Elle peut durer jusqu’à 60 minutes. La minuterie doit être réglée sur 0. Il existe de nombreuses protections automatiques contre la surchauffe. Le cuiseur vapeur s’arrête automatiquement s’il n’y a pas assez d’eau dans le réservoir. Une fois le processus de cuisson terminé, un signal sonore retentit. Un témoin lumineux s’allume ensuite si la température atteint un niveau trop élevé.

L’indicateur de niveau est situé juste à côté de la minuterie sur le réservoir d’eau. Un espace permet de remplir le réservoir d’eau pendant la cuisson, sans avoir besoin de soulever les paniers.

3. Le meilleur produit de milieu de gamme de Seb Convenient, VC145100

LE PLUS

• Deux bols
• Bols en acier inoxydable
• Couvercle en verre
• Puissance de 980 watts
• Minuterie de 60 minutes

LES MOINS

• Le réglage de la température n’est pas possible

Ce cuiseur vapeur en acier inoxydable est d’une qualité et d’un prix exceptionnels. Le cuiseur Seb Convenient dispose d’une alimentation de 980 watts et d’une capacité de cuisson totale de 6 litres. Le cuiseur est livré avec deux bols en acier inoxydable et un couvercle en verre. La base limite également l’utilisation de plastique. Tout peut être emboîté pour le rangement. Les bols peuvent être placés directement sur la base, alors que les concurrents offrent la possibilité de ranger la base d’un côté et les bols de l’autre.

La machine est lancée par une minuterie de 60 minutes et un arrêt automatique. Il dispose également d’un rappel du temps de cuisson optimal pour chaque type d’aliment (pour un résultat al dente). Ce niveau indique également la quantité d’eau restante dans le réservoir. Une ouverture sur le côté vous permet de rajouter de l’eau quand vous le souhaitez.

L’ensemble de l’appareil est solide. Ce produit est construit pour durer, et il est résistant à l’usure. Le couvercle et les bols peuvent être lavés au lave-vaisselle. Vous pouvez rincer la base et il n’y a rien d’autre à faire.

4. La collection Identity de Braun (FS5100BK) : L’option de milieu de gamme

LE PLUS

• 2 bols de 3,1 litres
• Noir et élégant
• Puissance de 850 W
• Rangement compact
• Facile à nettoyer

LES MOINS

• Ne se remplit pas pendant la cuisson

Le cuiseur vapeur de Braun vous permet de préparer deux plats différents en même temps sans vous soucier des odeurs. Deux bols amovibles d’une capacité de 3,1 litres chacun sont inclus. Ils sont transparents et fabriqués en plastique sans BPA. Sa finition est noire, ce qui en fait un produit élégant et attrayant que vous pouvez placer dans votre cuisine. Il est léger (2,3 kg), ce qui le rend très pratique. Chaque bol peut être empilé pour un rangement compact. Vous pouvez l’utiliser pour cuire des œufs et du riz.

Il peut chauffer rapidement grâce à sa puissance de 850 watts. Une minuterie de 60 minutes peut être utilisée pour démarrer la machine. Le réservoir d’eau doit être rempli avant de pouvoir démarrer la machine. Il n’est pas possible de le remplir en cours de cuisson. Ceci est d’autant plus vrai que les bols n’ont pas de grandes poignées. Bien que l’ensemble soit très facile à utiliser, il n’y a aucun moyen de remplir l’eau.

La base, qui fait également office de réservoir d’eau, peut être rincée pour nettoyer le cuiseur vapeur. D’autres parties (par exemple, les éléments amovibles) peuvent être mis au lave-vaisselle.

5. Le haut de gamme : Seb VS404300 Vitacuisine Compact

LE PLUS

• 3 compartiments
• 4 Verrines incluses
• Haute puissance
• Maintien au chaud
• Départ différé

LES MOINS

• Le contrôle de la température n’est pas possible

Le cuiseur vapeur compact Seb VitaCuisine a une grande capacité, et offre beaucoup de polyvalence. Il est livré avec trois compartiments (10,3 litres au total), deux plateaux (pour récupérer le jus de cuisson), et quatre verrines, ainsi que leurs couvercles et supports. Il est possible de cuisiner à la vapeur chaude, même avec de la sauce. Chaque compartiment dispose d’un plateau que l’on place en dessous. Cela permet de s’assurer que les saveurs ne se mélangent pas. Un livret de 100 recettes vous permettra d’essayer de nouvelles choses. Vous pouvez faire tout ce que vous voulez avec la puissance de 1800 watts.

Il existe également de nombreuses fonctionnalités qui le rendent plus convivial. Vous pouvez choisir un délai de 4 heures ou utiliser la fonction automatique de maintien au chaud. La base peut être nettoyée grâce à un système de détartrage. Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées au lave-vaisselle, bien qu’elles soient lourdes et qu’il faille parfois les nettoyer à la main. Bien que tout soit situé au-dessus de la base, le rangement est assez compact.

L’écran LCD est utilisé pour le fonctionnement, avec quelques boutons de chaque côté. Vitamin+ fait référence à une cuisson à la vapeur ultra-rapide pour mieux conserver les aliments.

6. Moulinex Steam’up VJ504010 – la meilleure option

LE PLUS

• Fabriqué en France
• 8 programmes
• Livre de recettes
• 45 minutes de vapeur
• Le contact alimentaire est interdit

LES MOINS

Les recettes en ligne sont les plus populaires

Steam’Up est un défroisseur vapeur innovant. En 2019, le jury du prix de l’innovation a élu ce produit Coup de cœur. Il est compact et diffuse la vapeur vers le bas. Le Steam’Up peut être placé au-dessus de n’importe quel plat. Le Steam’Up fonctionne avec tout plat dont le diamètre est compris entre 16 et 29 cm. Il peut être utilisé sur des plats ronds, ovales ou rectangulaires. Vous pouvez utiliser tous les plats que vous voulez, et il peut même être placé sur la table.

Ce cuiseur dispose de 8 programmes et d’un mode manuel. Toutes ces options sont facilement accessibles depuis son écran de contrôle. Pour avoir des idées, un livre contenant 30 recettes est un bon point de départ. Vous en trouverez d’autres sur le site de Moulinex. Un panier vapeur en inox est livré avec la commande pour cuire certains aliments de cette manière.

Le cuiseur vapeur peut fonctionner jusqu’à 45 minutes avec un réservoir d’eau de 700 ml. Il peut être rempli à nouveau sans arrêter le steamer s’il est vide.

Quelques cuiseurs vapeur supplémentaires …

Voici quelques produits plus attrayants. Vous trouverez plus facilement des défroisseurs électriques en promotion. Nous vous montrerons également les meilleurs produits.

7. Seb Vitasaveur VC151100

VitaSaveur VC151100, un cuiseur vapeur de 900 watts, dispose de trois paniers transparents sans BPA. Sa capacité totale est de 9 litres. Le niveau d’eau maximum pouvant être rempli est clairement indiqué sur la base. Un aide-mémoire rappelle que les temps de cuisson de chaque catégorie d’ingrédients sont également visibles.

La minuterie permet de lancer le processus de cuisson. Elle peut durer jusqu’à 60 minutes. Le signal sonore retentit à la fin du processus de cuisson et le cuiseur s’éteint automatiquement. Comme les bols individuels peuvent être emboîtés, le rangement est facile.

8. Cuisinart STM1000E cookFresh

Le cuiseur à vapeur Cuisinart, un modèle haut de gamme, vous permet d’avoir un contrôle total sur le processus de cuisson. Le bol et le couvercle sont fabriqués en verre borosilicate. Le bol et le couvercle (c’est-à-dire les parties qui sont en contact direct avec les aliments) sont en verre borosilicate, tandis que la grille de cuisson est en acier inoxydable. Le volume est de cinq litres, et la puissance de 1800 W.

Un écran LCD vous permet de sélectionner l’un des cinq programmes inclus ou l’une des trois fonctions (cuisson à la vapeur, maintien au chaud, réchauffage). Deux poignées à froid permettent une manipulation simple.

Le guide d’achat : Tout ce que vous devez savoir sur les cuiseurs vapeur

Dans la deuxième partie de votre dossier, nous vous fournissons toutes les informations dont vous aurez besoin pour établir votre propre comparaison. Nous vous présenterons les principales marques, les critères pour les comparer et les avantages d’en acheter un.

Qu’est-ce qu’un cuiseur à vapeur ?

Ce cuiseur électrique vous permet de cuire des aliments à la vapeur. Il est composé de deux parties, le réservoir d’eau et le plateau. Il se présente parfois sous un format plus souple, par exemple, il possède plusieurs compartiments qui peuvent être utilisés pour cuire différents types d’aliments en même temps.

Comment choisir le bon cuiseur vapeur ?

Vous devez d’abord tenir compte de vos besoins avant de pouvoir choisir un cuiseur vapeur. Cela signifie que vous devez tenir compte de la composition de votre famille, de vos plats préférés et de votre style de cuisine (concentré ou multitâche). Vous pourrez ainsi déterminer ce qui est important pour vous afin de choisir le bon cuiseur vapeur. Vous trouverez ci-dessous les critères de comparaison.

Le nombre de paniers

Il est également connu sous le nom de panier ou de bol. Il s’agit de l’espace dans lequel les aliments peuvent être placés. Vous pouvez cuisiner avec une plus grande variété d’ingrédients si vous avez plus de paniers. Il est bon d’avoir au maximum deux paniers pour préparer un poisson ou une viande et un légume.

Dans certains cas, l’un des paniers peut être utilisé pour faire du riz.

Capacité totale

Elle est exprimée en litres et vous indique la quantité d’ingrédients que vous devez cuire en même temps. Elle peut aller de 4 à 12 litres. Il est recommandé d’avoir au moins 6 litres pour quatre personnes. Ce chiffre doit être comparé au nombre et à la taille des bols. Un panier de 4 litres peut être utilisé de la même manière qu’un panier de 2 litres.

Taille

Vous pouvez ranger votre cuisinière dans un espace plus petit, ou l’utiliser pour cuisiner. Vous pouvez également opter pour une cuisinière plus longue. Tout dépend de la façon dont votre cuisine est organisée.

Avec ou sans extraction de jus

Il est important de veiller à ce qu’il y ait au maximum deux bols de nourriture pour le cuiseur vapeur. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un plateau ou un récupérateur de jus. Cette option est très utile et permet une meilleure conservation.

Puissance

La puissance du cuiseur vapeur peut aller de 600 à 2000 watts. Vous devez également vérifier le variateur de puissance ainsi que le temps de préchauffage.

Matériaux

Les bols peuvent être en plastique sans BPA, en verre ou en acier inoxydable. Les modèles transparents sont tentants. En réalité, la vapeur peut vous empêcher de voir quoi que ce soit. Il est possible de se procurer un cuiseur en acier inoxydable.

Manipulation

Nous allons maintenant nous intéresser à la manipulation générale des paniers : le couvercle, les poignées, la position des boutons et le poids total.

Il faut également penser à la vidange et au remplissage de la cuve. Pour limiter la formation de tartre, il est préférable de vider toute l’eau de la cuve avant de la ranger.

Les options

Il existe de nombreuses fonctions supplémentaires qui peuvent être ajoutées au minuteur, au variateur de puissance et à la récupération de sauce.

La fonction d’arrêt automatique est une fonction fondamentale que possèdent tous les appareils.

Prix

Le prix des cuiseurs à vapeur varie du moins cher au plus cher. Tout dépend des options et des matériaux utilisés. Il faut prévoir un budget de 60 à 110 EUR pour un modèle fiable avec un rapport qualité-prix intéressant (en évitant ainsi les articles les plus chers).

Il existe de nombreux types de cuiseurs vapeur automatiques

D’autres appareils existent pour gagner du temps et vous permettre de cuisiner sans surveillance.

• L’autocuiseur à riz pour toutes les céréales ;
• L’autocuiseur également appelé cocotte-minute. Même s’il n’y a pas d’arrêt automatique, cela ne veut pas dire que vous devez être attentif pendant la cuisson.
• Multi-cuiseur : Ce multicuiseur vous permet de cuisiner plusieurs méthodes dans un seul récipient, et possède parfois des fonctions supplémentaires.
• Le Cookeo, un type de multicuiseur de Moulinex.

Quel est le principe de fonctionnement d’un cuiseur vapeur ?

Vous devez vous assurer que votre cuiseur est branché sur le secteur.

L’eau est chauffée pour produire de la vapeur et est utilisée pour la cuisson. La vapeur monte dans le cuiseur, et sa température permet une cuisson douce sans perte de nutriments.

Les cuiseurs à vapeur électriques : Les avantages

Il y a deux bonnes raisons d’acheter un cuiseur vapeur : l’aspect vapeur et l’aspect électrique.

• Une cuisson plus saine et sans graisse ;
• Convient aux végétariens, végétaliens, sans gluten et autres régimes. ) ;
• L’arrêt automatique signifie qu’il n’y a pas besoin de surveiller ;
• Il n’y a aucun risque que les aliments brûlent.

Quelles sont les meilleures marques de cuiseurs à vapeur ?

Seules les marques d’appareils électroménagers sont les plus populaires. Voici une liste de toutes ces marques.

SEB

Cette marque française est spécialisée dans les équipements de cuisine. Elle a été fondée en 1857 et continue de connaître un grand succès. Vous avez accès aux pièces détachées pendant dix ans pour prioriser les réparations. Les cuiseurs à vapeur SEB existent en plusieurs tailles, allant de 50 à 150 EUR, en acier inoxydable ou en plastique.

Russell Hobbs

Cette marque a été fondée au Royaume-Uni en 1952 et appartient désormais à une société américaine. Elle vend des petits appareils qui peuvent être utilisés dans toute la maison. Le Red Dot Award est une récompense pour le design de ses produits. Cette marque est abordable et peut être achetée à partir de 30 euros.

Braun

La marque Braun a été fondée en Allemagne et est maintenant détenue par deux entreprises. Le groupe italien DeLonghi jouit d’une solide réputation pour tout ce qui concerne la cuisine. Les steamers de Braun sont d’un prix moyen et sont très pratiques à utiliser.

Moulinex

Une autre marque française très appréciée. Elle fait désormais partie du groupe SEB, ce qui garantit un accès aux pièces détachées pendant 10 ans. Bien qu’elle possède toujours des usines en France, certains de ses produits sont encore fabriqués par des ouvriers chinois. Les meilleurs modèles de défroisseurs qu’elle fabrique sont des articles haut de gamme.

Aicok

Cette startup américaine est une nouvelle entreprise qui se concentre sur le petit électroménager pour la cuisine. L’entreprise vise à rendre les équipements high-tech plus accessibles et insiste sur les prix bas. Cela est possible, entre autres, grâce à la vente en ligne uniquement.

Cuisinart

Cette société a été fondée aux États-Unis en 1970. Elle était principalement axée sur les robots de cuisine. Elle propose désormais une variété de cuisinières. Pour sa fiabilité et sa robustesse, le cuiseur à riz fait partie du top 10 depuis de nombreuses années. Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de cuiseurs à vapeur Cuisinart, ils sont tous faits pour durer.

Comment nettoyer un cuiseur à vapeur ?

Toutes les parties amovibles doivent être lavées quotidiennement avec le reste. Vérifiez les instructions avant de les placer dans le lave-vaisselle. On ne sait jamais quand cela deviendra plus courant.

Détartrez l’élément chauffant de temps en temps. L’efficacité de l’appareil est affectée par la quantité de tartre qui s’accumule chaque fois qu’il est utilisé. Cela peut entraîner une diminution de son efficacité, voire une panne. Il suffit d’ajouter un peu de vinaigre blanc et d’eau dans le réservoir. Après 20 minutes, mettez le cuiseur en marche et rincez-le bien.

Quel est l’avis des consommateurs sur les cuiseurs à vapeur ?

Les propriétaires de cuiseurs à vapeur sont les mieux placés pour en parler. Voici quelques commentaires tirés du forum « Cuisine au féminin ».

J’ai un cuiseur vapeur depuis un certain temps et il est génial. Les légumes restent fermes, sauf les courgettes. La cuisson était parfaite, je crois. C’est une excellente idée de l’utiliser pour vos propres recettes.

J’utilise un cuiseur vapeur depuis des années. Il est très polyvalent et vous pouvez faire cuire des viandes ou du poisson dans un panier pendant que vous faites cuire des légumes dans l’autre panier. Les saveurs ne se mélangent pas. Le programme se termine automatiquement et il s’éteint. Plus besoin de surveiller.

Il est petit, donc il ne prend pas beaucoup de place dans ma petite cuisine. Il peut cuire du riz, des œufs et des légumes. Je n’ai pas besoin de vérifier qu’il est prêt. Le produit se maintient au chaud tout seul.

Questions fréquemment posées (FAQ)

Comment puis-je utiliser un cuiseur vapeur à mon avantage ?

Le principe du cuiseur vapeur est très simple. Le défroisseur doit comporter au moins deux compartiments. Un pour l’eau à transformer en vapeur, et un pour les ingrédients. Il suffit de remplir chaque compartiment avec les bons ingrédients et d’allumer votre cuiseur. La préparation est essentielle pour le temps de cuisson. Vous devez également régler un minuteur, qui est souvent inclus. Il est préférable de lire les instructions avant de commencer la cuisson à la vapeur.

Autocuiseur ou cuiseur vapeur ?

Ce sont deux appareils complètement différents et ils ne permettent pas le même type de cuisson. L’autocuiseur accélère la cuisson en utilisant la pression. Il permet de réaliser des plats mijotés ou cuits à la vapeur, comme le bœuf bourguignon. Le panier est généralement petit, il n’est donc pas possible d’empiler plusieurs paniers dans un autocuiseur. L’autocuiseur ne peut que cuire à la vapeur. Vous devez choisir en fonction de vos préférences et de vos besoins en termes de repas.

Comment utiliser un cuiseur vapeur pour cuisiner ?

Un cuiseur vapeur peut être utilisé pour cuisiner, ce qui est souvent un excellent moyen de perdre du poids. Parce qu’il préserve la saveur des aliments et n’ajoute pas de graisse, c’est un excellent moyen de perdre du poids. Il ne s’agit cependant pas d’un cuiseur de régime. Il peut être utilisé pour une alimentation saine tout au long de l’année. La plupart des légumes peuvent être cuits à la vapeur et les poissons peuvent être préparés en les enveloppant dans du papier d’aluminium pour la cuisson. Pour le dessert, essayez ces recettes : viande blanche, raviolis asiatiques et crustacés, ainsi que des fruits.

Peut-on utiliser un cuiseur vapeur en verre en toute sécurité ?

Le verre est une autre alternative au plastique. L’autre option est l’acier inoxydable. Le verre est le meilleur choix pour un cuiseur vapeur car il est transparent, ce qui permet de voir le processus de cuisson. Le verre peut être brisé par des chocs très violents. Le verre se réchauffe aussi rapidement, il faut donc le protéger (comme un gant de cuisine). Si la température change soudainement, le plat en verre peut se fissurer. Il faut le conserver au congélateur et ne pas le mettre au four. Il n’y a aucun risque pour le cuiseur vapeur. Vos aliments resteront frais et aucune odeur ne pourra être transférée d’un cuisinier à l’autre.

Conclusion : Quel cuiseur vapeur choisir ?

La cuisson à la vapeur est un mode de cuisson simple et sain. Cette simplicité est ce que nous attendons d’un cuiseur vapeur. Notre cuiseur vapeur préféré est le Russell Hobbs 1927056. Il est peu encombrant et peut contenir 9 litres.

Vous pouvez éviter le contact du plastique avec les aliments en dépensant plus pour le Seb Convenient V145100.

Il est également possible de choisir un cuiseur vapeur doté d’une fonction de démarrage différé ou de maintien au chaud. Cette fonction se trouve sur le cuiseur compact Seb VS404300 Vitacuisine.